Científicos de la Universidad de Newcastle (Inglaterra) determinaron que una dieta baja en calorías puede retardar el proceso de envejecimiento, lo que podría verse manifestado en una mayor esperanza de vida.

Al observar ratones alimentados con una dieta restringida, descubrieron que los animales presentaron menor acumulación de células senescentes en el hígado y los intestinos.

No obstante, lo más llamativo fue que se detectaron los mismos resultados en los ratones de mayor edad, lo que prueba que es posible adoptar una dieta de bajas calorías a una edad avanzada y obtener sus beneficios. (El Mercurio).