Jorge Díaz, subsecretario de Salud Pública, presentó propuestas de menús dieciocheros, con el fin de que los chilenos no nos excedamos en ingerir calorías durante estas celebraciones, algo que habitualmente ocurre.

Se calcula que una persona puede subir entre dos y tres kilos de peso si come y bebe de manera excesiva en los días de festejo, pues el consumo puede llegar a cinco mil calorías diarias, cuando lo recomendable es que no se ingieran más de dos mil.

Se recomienda preferir productos bajos en sodio y, al momento de consumirlos, retirar el salero de la mesa.

Los menús propuestos son los siguientes:

SÁBADO 17 DE SEPTIEMBRE

Desayuno:

Jugo de fruta o una fruta

Lácteo descremado (yogurt, leche)

Medio pan con agregados como mantequilla, margarina, quesillo o mermelada lihgt

(400 calorías en total)

Almuerzo:

1 empanada de pino (450 calorías)

1 copa de vino (opcional, 84 calorías) o 1 cerveza de 300cc (120 calorías)

1 vaso de bebida cero

Ensalada surtida: tomate, lechuga, apio, zanahoria (70 calorías)

Trozo de carne + 1 papa cocida (400 calorías)

Postre: Tuti fruti: manzana, plátano, naranja (212 calorías)

Cena:

Trozo de carne + ensalada

1 vaso de bebida cero

1 fruta (120 calorías)

DOMINGO 18 DE SEPTIEMBRE

Desayuno:

Jugo de fruta o fruta

Lácteo descremado (yogurt, leche)

Medio pan con agregados como mantequilla, margarina, quesillo o mermelada lihgt

(400 calorías en total)

Almuerzo:

1 choripan en media marraqueta  (287 calorías)

1 cucharada de pebre (20 calorías)

1 copa de vino (opcional, 84 calorías) o 1 cerveza de 300cc (120 calorías)

1 vaso de bebida cero

2 anticuchos de carne y pollo (300 calorías)

Ensalada chilena (90 calorías)

Un vaso de mote con huesillos (260 calorías). Preparar sin azúcar, con edulcorante artificial.

Cena:

Un trozo de pollo (trutro largo, corto o pechuga) con ensaladas

1 vaso de bebida cero

1 fruta (120 calorías)

LUNES 19 DE SEPTIEMBRE

Desayuno:

Jugo de fruta o fruta

Lácteo descremado

Medio pan con agregado (400 calorías en total)

Almuerzo:

1 Empanada (450 calorías)

1Trozo de carne con arroz (514 calorías)

1 copa de vino (opcional, 84 calorías) o 1 cerveza de 300cc (120 calorías)

1 vaso de bebida cero

Ensalada surtida (70 calorías)

1 porción de helado de frutas en agua (120 calorías)

Cena:

1 sandwich de pollo con palta y tomate (450 calorías)

1 vaso de bebida light

1 fruta (120 calorías)